楊咩咩。lovemeeimeei

 
今天咩咩要來分享最最最喜歡的巧克力囉，不管是什麼巧克力咩都超愛的啦，趕緊來看看吧

這次要分享的一款是72%生巧克力、一款80%生巧克力及一款鹽烤夏威夷豆
，另外還要介紹六個手作精巧夾心、繽紛巧克力唷，是不是超豐富的呀，廢話不說快來看看吧


 
這次要介紹的Bonbons de chocolat 巧克力‧糖，店面位於台北，之前看過其他Blog有介紹過
，那巧克力照片真的太讓人生火了，每一個都看起來好好吃唷，希望大家看到咩咩的介紹也
會有喜歡的感覺唷

 
先來看看這款72%生巧克力吧，由於這次要介紹的東西太多、照片擺不下去啦，所以包裝上面就
不仔細拍照囉，請大家委屈看看咩咩的解說吧，Bonbons de chocolat生巧克力包裝都是採黑色盒
子就為底色，LOGO部分以銀色寫在右下角，佐上銀色緞帶綁成蝴蝶結還蠻有質感的唷，也讓人
有拆禮物的驚喜


 
盒子一打開會有附上二個叉子，叉子設計有用心耶，一邊有做成像蛋糕刀的鋸齒狀方便你切唷，
待會有照片可以看到，另外還會附上一個請你好好保護我的可愛小卡片，上面標示食用方法等，
盒子與巧克力中間還覆蓋一層紙，包裝的很用心


 
先來看看72%巧克力的樣子吧，之前咩咩也有介紹過72%巧克力，這個呢差別在於可可粉只有輕灑於
表面，而非整顆裹覆，並且形狀也是切的方方正正的


 
來看看側面的樣子，是不是看到清楚的紋理了呢，看了就想吞口水了，生巧克力的魅力真的十足
，入口濃郁即化的滋味讓人迷戀


 
再看看近拍的樣子吧，生巧克力真的超容易溶化的，看看下方一排排的巧克力可可粉部分是不是
是不是有點變深色了呢，那是因為咩咩拍照拍太久了，巧克力開始融化了，生巧克力最大的特色
就是遇熱就很容易化，即使只是手的溫度，手手去拿它都能感受它化在你中手唷，所以附的小叉
子真的超貼心的，就不用怕沾的手都是囉

而這款72%生巧克力嚐起來呢，由於可可粉僅覆蓋於表面，所以入口的時候只感受到微微可可粉
的苦味，緊接而來就是72%的苦甜滋味，最後留在口中的就是濃郁的巧克力香甜，而這次咩咩發
現靜置一下，等巧克力出現像咩咩照片這樣巧克力粉開始變色的時候，一入口就入口即化，滋味
超濃郁，與還冰冰的時候吃口感完全不一樣，都要試看看唷

PS.這張照片可以稍微看到叉子的設計


 
再來看看80%生巧克力吧，包裝與72%生巧克力一樣，唯一的差別只能看側邊貼的小貼紙囉，不然
就只能實際品嚐才分得出來囉


 
內包裝也跟72%生巧克力一致，排排站的巧克力看起來又精巧又好吃


 
再來仔細看看它的樣子吧，外表也跟72%生巧克力沒有不同唷，一樣是可可粉灑在表面，切的
小小正正方方的


 
側面一樣的清楚的看見巧克力的紋理哩，好引誘人阿


 
再來看看近拍吧，老實說不論包裝、內在，80%生巧克力真的跟72%生巧克力沒有不一樣啦，不過
味道真的就差很多唷，雖然只差8%，但80%生巧克力嚐起來呢，一入口是可可粉的苦，僅接而來
的生巧克力滋味的苦更甚而且可的層次感與可可粉感受到的不一樣，接下來卻轉為苦中帶微微的甜
，最後殘留在口中的依稀還能感受的巧克力的苦與濃郁，但那苦卻不是一般吃苦的東西讓人討厭，
而是讓人想再次品嚐的滋味，咩咩這種人生座右銘為絕不吃苦的人，都還覺得會是讓人懷念的滋味
，真的可以試看看唷

 
再來這道是咩咩超喜歡的生鹽烤夏威夷豆，包裝以透明盒子裝，綁著金色的緞帶，我想是因為巧
克力很常是拿來當作情人間的禮物吧，所以都有總讓人拆禮物的喜悅


 
來看看它的樣子吧，不要看它一顆顆不起眼的樣子唷，在可可粉包覆的內在真的是很棒的滋味唷
，不過雖然夏威夷豆稱為鹽烤，咩咩倒是沒吃到鹹的滋味，當然也有可能是其他滋味太搶味覺囉
，但是這款真的很讚的啦


 
來近看它的樣子吧，不得不說它的外表真的跟生巧克力一樣不起眼呢，但是好吃的東西不是外面
而是內在嚐起來好吃才是所謂的真實，說到這個其實咩咩在生巧克力那段還露介紹了一樣，生巧
克力包裝內盒有印製跟咩咩意義差不多的話，有興趣自己去瞧瞧吧，咩咩不再多說囉，趕快來看
看這個鹽烤夏威夷豆的魔力在哪吧


 
鹽烤夏威夷豆，是以夏威夷豆包覆著薄薄的焦糖，焦糖後再上一層生巧克力，最後再滾上了咖啡粉
，嚐起來呢一入口是咖啡粉的苦味，但一入口咀嚼卻開始散發濃郁的焦香的焦糖味，夏威夷豆很脆
口，丂丂的，邊咀嚼焦糖香味不斷散發在口中，並接著感受到的是53.5%的生巧克力微苦，焦糖的
微苦與53.5%生巧克力的苦甜混合在口中，而留在口中是讓人想再來一口的淡淡焦糖甜味，滋味真
的很棒



再來要介紹繽紛及夾心系列巧克力，但是這種要介紹的東西真的太多啦，照片擺不進來囉，所以沒辦
法把剖片照片放給大家看，還請見諒唷
 
繽紛及夾心巧克力是做成禮盒的樣子，咩咩這款是六入禮盒，還有其他多種禮盒，有興趣也可以
去官網看看，盒子是淡金黃色為包裝，佐以粉紅色的蝴蝶結緞帶，上面也是有附請保護我的小卡
片唷，而這種禮盒最遺憾的地方就是沒有標明口味顏色是什麼，所以咩咩只好用猜的啦，猜錯還
大家見諒捏


 
打開後裡面的樣子


 
說要猜，一開始就破功了，這個咩咩還真的猜不太出來，看圖片呢應該是百香果口味，但它並不是
百香果，內層有兩層顏色，上層是暗紫透明的顏色，下層看起來像巧克力漿，所以咩咩猜是夾心系
列的黑澀會，內餡是黑嘉麗水果軟糖，但咩咩無法確定的是因為味道嚐起來有點像莓果類醃製過後
那種成熟酸酸的滋味，總之整理來說巧克力外皮很薄，甜甜的巧克力外皮搭配軟軟的酸甜內餡，精
緻好吃


 
而這款呢是有形繽紛系列的女僕，咩咩都是吃過後才去看猜的對不對唷，準確率還蠻高的說

這個呢外層是也是甜甜的巧克力，呈現微微的神秘紫色，一入口一嚐就覺得是莓果味道，還吃的到
皮呢，咩咩一開始以為是葡萄皮，不過是事實上是醃製櫻桃唷，另外還嚐的到酒入巧克力中時會有
的那種成熟味道，果然它是以白蘭地醃製的唷


 
這個是有形繽紛系列的開心農場，讓咩咩猜開心農場的主因是內餡上層的草莓醬非常的明顯吃得出來，
不過下面開心果研磨成的泥咩咩吃起來就甜甜的味道，吃不太出來堅果特有的味道，而這道是外皮是白
巧克力唷，一樣很精緻


 
這個呢是有形繽紛系列的猜不透，外層也是白巧克力，內層是一黃黃的果泥，是以百香果及芒果研磨
所以有甜甜帶酸的熱帶水果氣味唷


 
這個呢，咩咩覺得產品沒有這道耶，因為內餡是跳跳糖阿，入口甜甜的巧克力加內餡跳跳糖在
口中劈哩啪啦的跳躍，滋味超棒的，而且跳跳糖本身並沒有太多的甜味，而僅是靠外層的巧克
力帶出其味道，這道咩咩超愛的


 
最後這個呢應該是天涯海角，雖然跟網站看起來不一樣，但是吃起來就是有不同滋味的巧克力融合
在口中，一口入式外層巧克力單純的甜，再來感覺嚐到了一絲絲苦味又不像苦味，再仔細品嘗原來
是海鹹發揮了作用，讓巧克力帶了一點點鹹，但卻不是死鹹那種，在搭配內層牛奶巧克力的味道，
滋味豐富


後話：
這次介紹的Bonbons de chocolat 巧克力‧糖每一樣都做得超精緻的，禮盒系列命名更是有趣唷，
有興趣的除了可以去店面瞧瞧，也可以網購唷
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