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今天咩咩要來分享最最最喜歡的巧克力囉,不管是什麼巧克力咩都超愛的啦,趕緊來看看吧

這次要分享的一款是72%生巧克力、一款80%生巧克力及一款鹽烤夏威夷豆
,另外還要介紹六個手作精巧夾心、繽紛巧克力唷,是不是超豐富的呀,廢話不說快來看看吧


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這次要介紹的Bonbons de chocolat 巧克力‧糖,店面位於台北,之前看過其他Blog有介紹過
,那巧克力照片真的太讓人生火了,每一個都看起來好好吃唷,希望大家看到咩咩的介紹也
會有喜歡的感覺唷


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先來看看這款72%生巧克力吧,由於這次要介紹的東西太多、照片擺不下去啦,所以包裝上面就
不仔細拍照囉,請大家委屈看看咩咩的解說吧,Bonbons de chocolat生巧克力包裝都是採黑色盒
子就為底色,LOGO部分以銀色寫在右下角,佐上銀色緞帶綁成蝴蝶結還蠻有質感的唷,也讓人
有拆禮物的驚喜


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盒子一打開會有附上二個叉子,叉子設計有用心耶,一邊有做成像蛋糕刀的鋸齒狀方便你切唷,
待會有照片可以看到,另外還會附上一個請你好好保護我的可愛小卡片,上面標示食用方法等,
盒子與巧克力中間還覆蓋一層紙,包裝的很用心


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先來看看72%巧克力的樣子吧,之前咩咩也有介紹過72%巧克力,這個呢差別在於可可粉只有輕灑於
表面,而非整顆裹覆,並且形狀也是切的方方正正的


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來看看側面的樣子,是不是看到清楚的紋理了呢,看了就想吞口水了,生巧克力的魅力真的十足
,入口濃郁即化的滋味讓人迷戀


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再看看近拍的樣子吧,生巧克力真的超容易溶化的,看看下方一排排的巧克力可可粉部分是不是
是不是有點變深色了呢,那是因為咩咩拍照拍太久了,巧克力開始融化了,生巧克力最大的特色
就是遇熱就很容易化,即使只是手的溫度,手手去拿它都能感受它化在你中手唷,所以附的小叉
子真的超貼心的,就不用怕沾的手都是囉

而這款72%生巧克力嚐起來呢,由於可可粉僅覆蓋於表面,所以入口的時候只感受到微微可可粉
的苦味,緊接而來就是72%的苦甜滋味,最後留在口中的就是濃郁的巧克力香甜,而這次咩咩發
現靜置一下,等巧克力出現像咩咩照片這樣巧克力粉開始變色的時候,一入口就入口即化,滋味
超濃郁,與還冰冰的時候吃口感完全不一樣,都要試看看唷

PS.這張照片可以稍微看到叉子的設計


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再來看看80%生巧克力吧,包裝與72%生巧克力一樣,唯一的差別只能看側邊貼的小貼紙囉,不然
就只能實際品嚐才分得出來囉


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內包裝也跟72%生巧克力一致,排排站的巧克力看起來又精巧又好吃


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再來仔細看看它的樣子吧,外表也跟72%生巧克力沒有不同唷,一樣是可可粉灑在表面,切的
小小正正方方的


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側面一樣的清楚的看見巧克力的紋理哩,好引誘人阿


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再來看看近拍吧,老實說不論包裝、內在,80%生巧克力真的跟72%生巧克力沒有不一樣啦,不過
味道真的就差很多唷,雖然只差8%,但80%生巧克力嚐起來呢,一入口是可可粉的苦,僅接而來
的生巧克力滋味的苦更甚而且可的層次感與可可粉感受到的不一樣,接下來卻轉為苦中帶微微的甜
,最後殘留在口中的依稀還能感受的巧克力的苦與濃郁,但那苦卻不是一般吃苦的東西讓人討厭,
而是讓人想再次品嚐的滋味,咩咩這種人生座右銘為絕不吃苦的人,都還覺得會是讓人懷念的滋味
,真的可以試看看唷


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再來這道是咩咩超喜歡的生鹽烤夏威夷豆,包裝以透明盒子裝,綁著金色的緞帶,我想是因為巧
克力很常是拿來當作情人間的禮物吧,所以都有總讓人拆禮物的喜悅


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來看看它的樣子吧,不要看它一顆顆不起眼的樣子唷,在可可粉包覆的內在真的是很棒的滋味唷
,不過雖然夏威夷豆稱為鹽烤,咩咩倒是沒吃到鹹的滋味,當然也有可能是其他滋味太搶味覺囉
,但是這款真的很讚的啦


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來近看它的樣子吧,不得不說它的外表真的跟生巧克力一樣不起眼呢,但是好吃的東西不是外面
而是內在嚐起來好吃才是所謂的真實,說到這個其實咩咩在生巧克力那段還露介紹了一樣,生巧
克力包裝內盒有印製跟咩咩意義差不多的話,有興趣自己去瞧瞧吧,咩咩不再多說囉,趕快來看
看這個鹽烤夏威夷豆的魔力在哪吧


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鹽烤夏威夷豆,是以夏威夷豆包覆著薄薄的焦糖,焦糖後再上一層生巧克力,最後再滾上了咖啡粉
,嚐起來呢一入口是咖啡粉的苦味,但一入口咀嚼卻開始散發濃郁的焦香的焦糖味,夏威夷豆很脆
口,丂丂的,邊咀嚼焦糖香味不斷散發在口中,並接著感受到的是53.5%的生巧克力微苦,焦糖的
微苦與53.5%生巧克力的苦甜混合在口中,而留在口中是讓人想再來一口的淡淡焦糖甜味,滋味真
的很棒



再來要介紹繽紛及夾心系列巧克力,但是這種要介紹的東西真的太多啦,照片擺不進來囉,所以沒辦
法把剖片照片放給大家看,還請見諒唷
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繽紛及夾心巧克力是做成禮盒的樣子,咩咩這款是六入禮盒,還有其他多種禮盒,有興趣也可以
去官網看看,盒子是淡金黃色為包裝,佐以粉紅色的蝴蝶結緞帶,上面也是有附請保護我的小卡
片唷,而這種禮盒最遺憾的地方就是沒有標明口味顏色是什麼,所以咩咩只好用猜的啦,猜錯還
大家見諒捏


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打開後裡面的樣子


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說要猜,一開始就破功了,這個咩咩還真的猜不太出來,看圖片呢應該是百香果口味,但它並不是
百香果,內層有兩層顏色,上層是暗紫透明的顏色,下層看起來像巧克力漿,所以咩咩猜是夾心系
列的黑澀會,內餡是黑嘉麗水果軟糖,但咩咩無法確定的是因為味道嚐起來有點像莓果類醃製過後
那種成熟酸酸的滋味,總之整理來說巧克力外皮很薄,甜甜的巧克力外皮搭配軟軟的酸甜內餡,精
緻好吃


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而這款呢是有形繽紛系列的女僕,咩咩都是吃過後才去看猜的對不對唷,準確率還蠻高的說

這個呢外層是也是甜甜的巧克力,呈現微微的神秘紫色,一入口一嚐就覺得是莓果味道,還吃的到
皮呢,咩咩一開始以為是葡萄皮,不過是事實上是醃製櫻桃唷,另外還嚐的到酒入巧克力中時會有
的那種成熟味道,果然它是以白蘭地醃製的唷


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這個是有形繽紛系列的開心農場,讓咩咩猜開心農場的主因是內餡上層的草莓醬非常的明顯吃得出來,
不過下面開心果研磨成的泥咩咩吃起來就甜甜的味道,吃不太出來堅果特有的味道,而這道是外皮是白
巧克力唷,一樣很精緻


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這個呢是有形繽紛系列的猜不透,外層也是白巧克力,內層是一黃黃的果泥,是以百香果及芒果研磨
所以有甜甜帶酸的熱帶水果氣味唷


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這個呢,咩咩覺得產品沒有這道耶,因為內餡是跳跳糖阿,入口甜甜的巧克力加內餡跳跳糖在
口中劈哩啪啦的跳躍,滋味超棒的,而且跳跳糖本身並沒有太多的甜味,而僅是靠外層的巧克
力帶出其味道,這道咩咩超愛的


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最後這個呢應該是天涯海角,雖然跟網站看起來不一樣,但是吃起來就是有不同滋味的巧克力融合
在口中,一口入式外層巧克力單純的甜,再來感覺嚐到了一絲絲苦味又不像苦味,再仔細品嘗原來
是海鹹發揮了作用,讓巧克力帶了一點點鹹,但卻不是死鹹那種,在搭配內層牛奶巧克力的味道,
滋味豐富


後話:
這次介紹的Bonbons de chocolat 巧克力‧糖每一樣都做得超精緻的,禮盒系列命名更是有趣唷,
有興趣的除了可以去店面瞧瞧,也可以網購唷
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